¿Cuál es la diferencia entre Cacao y Cocoa?

Cacao VS Cocoa

Al comprar cacao puro en polvo en lugar de cacao procesado, obtienes todos los beneficios de la fruta. Es la forma más natural de comer chocolate. Mientras que si consumes cacao procesado obtienes más ingredientes además del cacao, tienes edulcorantes, químicos, colorantes, leche o solo algún porcentaje del cacao siendo lo mínimo. #cacaomae

Polvo de Cacao

• Tiene más calcio que la leche de vaca.
• Es un superalimento.
• 40 veces más antioxidante que los arándanos.
• Mayor fuente de hierro y magnesio en el mundo.
• Dura más.

Polvo de cacao

• Altamente procesada.
• Contiene pesticidas.
• Contiene azúcares.
• Puede contener trazas de lácteos y aceites hidrogenados.
• Dura menos.

Al comprar cacao puro en polvo en lugar de cacao procesado, obtienes todos los beneficios de la fruta. Es la forma más natural de comer chocolate. Dura más porque es pura y es perfecta para diabéticos, alérgicos entre otros

Lo que puedes hacer con un cacao procesado tradicional lo puedes hacer con cacao en polvo, chocolate frío o caliente, bollería, etc. Mientras que si consumes cacao procesado obtienes más ingredientes además del cacao, tienes edulcorantes, químicos, colorantes, leche o algunos porcentaje de cacao es el mínimo. Pero cuando consumes cacao en polvo obtienes todos los nutrientes, vitaminas del cacao.

Nota: debes considerar que cuando te hagas con un cacao en polvo natural, procura que sea 100% cacao y que no tenga otros ingredientes.

Al comprar cacao puro en polvo en lugar de cacao procesado, obtienes todos los beneficios de la fruta. Es la forma más natural de comer chocolate. Mientras que si consumes cacao procesado obtienes más ingredientes además del cacao, tienes edulcorantes, químicos, colorantes, leche o algunos el porcentaje de cacao es el mínimo.